• Løb
  • Mit cv
  • Ønskeseddel
  • Bøger er ikke til at komme udenom
    • ePub-bøger, DRM og andet
    • Bogtitler

Lotte Molberg

Viel Geschrei und wenig Wolle, indtil videre

Børn

Fast job og ingen tid til egen blog – og så lige en hurtig chokoladedessert

Posted on 1. juni 2010 | Leave a response

Ja, ja, sådan er livet. I virkeligheden er det jo skønt at have fået job med dejlig chef, søde kolleger og rigtig godt arbejde. Så om jeg får skrevet mere på min hjemmeside lige nu eller om et år eller om 7, det er en bagatel.

I går var jeg verdens bedste mor. Jeg lavede nemlig chokoladedessert til ungerne (og mig selv). Den var fed, sød og enkel – og den er også fra Nigella (jeg MÅ altså have den bog, hører I…):

Chokoladedessert ala verdens bedste mor og Nigella:

Følgende er til 6 almindelige kaffekopper:

150 g skumfiduser (gerne små) smeltes sammen med

50 g smør og

250 g mørk chokolade 70% i små stykker og

3/4 dl nykogt varmt vand.

Når det er smeltet, køles det lidt af, og der piskes

2½ dl piskefløde til flødeskum sammen med

1 tsk. vaniljeessens (havde ikke selv noget, gik fint alligevel, blandede lidt vaniljesukker i) og vendes forsigtigt i den lune chokoladeblanding.

Hæld moussen op i glas, kopper eller whatever og stil koldt, til det skal spises.

Smager meget af chokolade, men faldt i virkelig god jord!

Posted in: Børn, Opskrifter | Tagged: Børn, chokolade, dessert, Nigella, Opskrifter, travlt

Man tænker vel en hel del på mad – marineret bøf og broccoli

Posted on 20. april 2010 | Leave a response

Også denne lækre opskrift er frit efter Nigella Lawson:

Fuldkornspasta

Broccoli

Oksebøffer

ca. 1 spsk. timianblade

2 fed knust hvidløg

1 dl ekstra-jomfruolivenolie

Skal og saft af en halv citron

Salt og peber

Kog broccolien i tre minutter. Steg bøfferne, og kog pastaen i broccolivandet. Lav en marinade af olie, timian, hvidløg, citron, salt og peber. Læg bøfferne i marinaden. Vend dem efter ca. 5 minutter. Hæld vandet fra pastaen, skær bøfferne i stykker og bland kødet i pastaen. Vend broccolien i marinaden og server det hele. Smager ekstra godt med lidt parmesan oven på pastaen.

Det smager helt vildt godt, og så tager det altså under en halv time at lave.

Posted in: Børn, Opskrifter | Tagged: Børn, Opskrifter

6 thumbs up og 1 down til We will rock you-musical i London

Posted on 3. april 2010 | Leave a response

Forventningerne var ret store, da vi tog til London for primært at se musicalen We will rock you og for at shoppe en lille smule.

Efter at være kommet os over chokket over hotellets urimeligt ringe standard (og vi havde endda fået det anbefalet! – vælg ALDRIG Queens Hotel Crystal Palace, det er både noget værre møg og alt alt alt for langt ude), trængte vi til nogle positive oplevelser. Og det fik vi. Voksne og børn i alle aldre fik shoppet igennem. Og så var der også lige moren (= mig), der måtte trumfe en pause igennem under besøget i den 7 etagers store legetøjsbutik Hamleys for at få noget mad i maven.

Men altså: hvis I overvejer at tage til London og se en musical med rigtig fed musik (og det er Queen jo), god performance og gang i den, så kan jeg til enhver tid anbefale We will rock you. Hvis du har tinnitus, så husk ørepropperne.

Andre servicemeddelelser

Hvis du har børn på 8 år, så er de nok lige det mindste. Matilde sad i hvert fald og kedede sig, hvorimod Lasse (13) havde en stor oplevelse og forstod det meste af, hvad der blev sagt. Der var mange referencer til forskellige hits igennem årene, og jo højere alder, jo flere af referencerne forstår man.

Og tak til min twitterven Jeppe Engel, der gav mig gode tips:

Verdens bedste burgerrestaurant: Gourmet Burger Kitchen (den nåede vi desværre ikke, men det skal indhentes)

Imperial war museum, som skulle være verdens sejeste

Uniqlo UK, en tøjkæde, der ikke findes i DK endnu. Her fik jeg faktisk købt to par lilla jeans, en lille cardigan og en lilla bra top (Do you like purple? var den eneste kommentar fra ekspedienten …)

Jeg kan stærkt anbefale at købe Oyster-kort, når man skal rundt i London. Det er enormt nemt at bruge. Få hjælp i “transport”-informationen, hvis du ankommer til Heathrow – her fik vi i hvert fald fantastisk god information.

Posted in: Børn, Rejser og ture | Tagged: Børn, Hamleys, London, turforslag, We will rock you

Er det plat at vise sine børn på hjemmesiden?

Posted on 23. marts 2010 | Leave a response
Fin og måske sjælden blomst på Nekselø

Jeg er in two minds. På den ene side synes jeg, at det er hyggeligt at skrive lidt om mine børn. De er jo trods alt en stor del af mit liv. På den anden side ved jeg ikke rigtig, om jeg synes, at det er sådan lidt …. kunne man kalde det … plat? Har svært ved at skille det ad.  Mit sind er ikke helt rent, når jeg overvejer, hvad jeg egentlig synes om, at andre skriver om deres børn.

Nå, indtil jeg har tænkt lidt mere over det, tror jeg nok, at jeg vil vente med at lægge børneindlæg på denne side.

Og lidt service-info

Hvis man godt kan lide naturen, så tag en tur til Nekselø. Her kan man gå øen rundt, høre klokkefrøer og se sjældne planter. Et godt tip er at bestille plads på båden, da der kan være rift om pladserne. Et andet godt tip er at tage nogle madder med og en rulle toiletpapir. (Der findes et fint offentligt toilet, der kan bare godt være langt derhen).

Læs mere her: Nekselø

Posted in: Børn | Tagged: Børn, Nekselø, turforslag, tvivl, web er svært

Seneste indlæg

  • Auberginer med pinjekerner i ovn
  • Korianderagurk
  • Hennings lækre coleslaw
  • Kyllingefrikassé og rodfrugtmos – ungerne er vilde med denne ret
  • Omelet med persilleost og kylling – Go’ mad med Holm-madplaner

Løb

Kommende:
Jeg er desværre igen-igen skadet, så jeg har meldt afbud til alle løb i det næste lange stykke tid.

2014
Parkstafet 17. juni 2014
Tri på Tyren 1. juni 2014
Triatlon til fordel for børn, maj 2014 (OL-distancen)
Roskilde Tri IRT april 2014

Måske var der flere.

2013
Haslev duatlon 6. oktober 2013
Islev triatlon 26. maj 2013
Rudersdal kvindetri 20. maj 2013
Roskilde Tri IRT 28. april 2013
Køge forårsduatlon 14. april 2013
Islev duatlon 7. april 2013

Bøger

Lotte's bookshelf: currently-reading

Mount København
0 of 5 stars
Mount København
by Kaspar Colling Nielsen
tagged:
currently-reading

Tiere
0 of 5 stars
Tiere
by Simon Beckett
tagged:
currently-reading

The End of Mr. Y
0 of 5 stars
The End of Mr. Y
by Scarlett Thomas
tagged:
ebog and currently-reading

Elva
0 of 5 stars
Elva
by Arne Dahl
tagged:
currently-reading

Telegraph Avenue
0 of 5 stars
Telegraph Avenue
by Michael Chabon
tagged:
currently-reading




goodreads.com

Tags

bøger Børn chokolade dessert domæne gratisdsn Hamleys Holm Jamie kylling London Nekselø Nigella one.com Opskrifter Opskrifter; Grønt rodfrugter travlt turforslag tvivl Twitter Vegetar web er svært We will rock you Wordpress

Blogroll

  • Trendsales
  • WordPress Planet

Kategorier

Copyright © 2022 Lotte Molberg.

Powered by WordPress and Omega.