• Løb
  • Mit cv
  • Ønskeseddel
  • Bøger er ikke til at komme udenom
    • ePub-bøger, DRM og andet
    • Bogtitler

Lotte Molberg

Viel Geschrei und wenig Wolle, indtil videre

rodfrugter

Kyllingefrikassé og rodfrugtmos – ungerne er vilde med denne ret

Posted on 20. januar 2014 | Leave a response

til 4 personer

  • 500 g kyllingebryst
  • 4 gulerødder
  • 3 pastinakker
  • 2 bagekartofler (lidt over 500 g)
  • 1 glas asparges
  • 1 skål ærter
  • Lidt muskat
  • 40 g smør
  • 50 g mel
  • 2,5 dl mælk
  • Lidt vand
  • Salt og peber

Skær kartoflerne og halvdelen af rodfrugterne groft og put dem i en gryde med usaltet vand. Kog det mørt, hæld vandet løst fra og mos det sammen med 25-30 g smør (evt. lidt mere) og smag til med salt og peber.

Skær resten af rodfrugterne fint og aspargesene i stykker.

Kog kyllingebrysterne i let saltet vand i 5 min.

Hæld noget af vandet i en kop og smid resten væk.

Smelt ca. 15 g smør og hæld ca. 50 g mel i. Lad det lune igennem i ca 1 minut

Hæld ca. 1 dl af kyllingevandet i gryden,

og derefter noget af vandet fra aspargesene,

og derefter mælken i.

Lad det koge lidt sammen med resten af rodfrugterne.

Skær kyllingebryst i strimler.

Når du er færdig med at lave mosen, putter du kyllingen og ærterne i og til sidst aspargesene.

Gremolata
Hak frisk persille sammen med hvidløg og citronsaft. Mums det smager godt som drys.

 

Posted in: Opskrifter | Tagged: Børn, kylling, Opskrifter, rodfrugter

Seneste indlæg

  • Auberginer med pinjekerner i ovn
  • Korianderagurk
  • Hennings lækre coleslaw
  • Kyllingefrikassé og rodfrugtmos – ungerne er vilde med denne ret
  • Omelet med persilleost og kylling – Go’ mad med Holm-madplaner

Løb

Kommende:
Jeg er desværre igen-igen skadet, så jeg har meldt afbud til alle løb i det næste lange stykke tid.

2014
Parkstafet 17. juni 2014
Tri på Tyren 1. juni 2014
Triatlon til fordel for børn, maj 2014 (OL-distancen)
Roskilde Tri IRT april 2014

Måske var der flere.

2013
Haslev duatlon 6. oktober 2013
Islev triatlon 26. maj 2013
Rudersdal kvindetri 20. maj 2013
Roskilde Tri IRT 28. april 2013
Køge forårsduatlon 14. april 2013
Islev duatlon 7. april 2013

Bøger

Lotte's bookshelf: currently-reading

Mount København
0 of 5 stars
Mount København
by Kaspar Colling Nielsen
tagged:
currently-reading

Tiere
0 of 5 stars
Tiere
by Simon Beckett
tagged:
currently-reading

The End of Mr. Y
0 of 5 stars
The End of Mr. Y
by Scarlett Thomas
tagged:
ebog and currently-reading

Elva
0 of 5 stars
Elva
by Arne Dahl
tagged:
currently-reading

Telegraph Avenue
0 of 5 stars
Telegraph Avenue
by Michael Chabon
tagged:
currently-reading




goodreads.com

Tags

bøger Børn chokolade dessert domæne gratisdsn Hamleys Holm Jamie kylling London Nekselø Nigella one.com Opskrifter Opskrifter; Grønt rodfrugter travlt turforslag tvivl Twitter Vegetar web er svært We will rock you Wordpress

Blogroll

  • Trendsales
  • WordPress Planet

Kategorier

Copyright © 2022 Lotte Molberg.

Powered by WordPress and Omega.